On ne va pas se mentir, l'humidité et le vent du Havre en cette fin novembre donnent envie d'une seule chose : se réfugier dans un endroit chaud, vivant et où l'on mange bien. Au Bouchon Normand, nous avons tout prévu pour faire oublier la grisaille. C'est le moment de l'année où la cuisine de bistrot prend tout son sens.
Notre carte d'hiver fait la part belle aux recettes de grands-mères et aux produits du terroir qui réconfortent. Oubliez les salades légères, place à la générosité ! C'est la saison idéale pour (re)découvrir nos spécialités :
La Tête de veau : Notre incontournable, servie avec sa sauce gribiche relevée juste comme il faut.
Les abats nobles : Rognons, ris de veau... cuisinés dans la pure tradition bouchère.
Les plats en sauce : Rien de tel pour saucer son assiette avec un bon pain frais.
L'hiver, c'est aussi la saison des viandes rouges de caractère. Notre cave de maturation travaille à plein régime pour vous proposer des pièces d'exception (côtes de bœuf, entrecôtes) au goût intense et à la tendreté incomparable. Accompagnée de nos frites maison et d'un verre de vin rouge charpenté, c'est la promesse d'un déjeuner ou d'un dîner réussi entre amis.
Au-delà de l'assiette, venir au Bouchon Normand, c'est profiter d'une ambiance conviviale. Le bruit des couverts, les discussions animées, la chaleur de la salle... C'est ça, l'esprit Bistrot qu'on aime partager avec vous.
N'attendez pas d'avoir trop froid ! Réservez votre table pour ce midi ou ce soir. Nous sommes ouverts et prêts à vous accueillir.