Nos Maquereaux, préparés selon les arrivages. Un poisson gras riche en saveurs et en oméga-3
Le Maquereau, un poisson bleu souvent sous-estimé, est une merveille de saveur lorsque préparé avec soin. Nous le travaillons en fonction des produits de saison, souvent en filets marinés au vin blanc ou légèrement fumés, pour exalter son goût iodé. En entrée ou en plat léger, c'est un excellent moyen de profiter des produits de la mer frais. Venez découvrir ce plat du jour dans votre restaurant au Havre.