Bienvenue au Bouchon Normand
Restaurant traditionnel français, sur Le Havre (76)
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restaurant sympa le havre

Bienvenue au Bouchon Normand : Votre Restaurant Bistronomique au Havre

Restaurant de cuisine traditionnelle normande au Havre à base de produits frais

Le Meilleur de la Bistronomie Normande au Havre


L'Âme d'un Bistrot, l'Exigence d'un Chef.

Au cœur du Havre, à deux pas des Halles Centrales, Le Bouchon Normand vous propose une expérience culinaire qui marie le meilleur de la tradition française avec la technique moderne et le raffinement de la bistronomie.

Ici, nous transformons les classiques du terroir normand en plats d'exception. Notre secret ? La passion du Chef Pascal Bisson pour un seul mot d’ordre : le produit vrai, frais et local.


NOTRE QUÊTE D'EXCELLENCE SANS COMPROMIS


Chaque jour, notre carte entièrement "fait maison" vit au rythme des saisons et repose sur trois piliers d'une qualité inégalée :


1. La Viande d'Exception : Notre Savoir-faire Unique


Notre engagement dépasse la simple sélection. Le Chef Bisson travaille en partenariat direct avec les éleveurs locaux, et garantit une maîtrise totale de la chaîne : de la maturation à la découpe sur place. Vous goûterez la différence.

Venez déguster nos pièces nobles maturées pour une tendreté et des saveurs incomparables, dignes des plus grandes tables, mais servies dans une ambiance décontractée.


2. Les Incontournables Normands, Sublimés


Nous sommes les garants du terroir. Savourez nos plats signatures – la Tête de veau, l'Andouillette à la ficelle ou nos terrines maison – et surtout, nos fameuses Tripes à la mode de Caen, reconnues par le prestigieux Grand Prix International de la Tripière d’or 2022.


3. La Mer et le Vivier : Fraîcheur Absolue


Que vous soyez amateur de poisson ultra frais ou de fruits de mer, le Chef applique la même exigence. À l'entrée, notre vivier vous permet de choisir votre Homard Bleu, cuisiné pour vous dans les règles de l'art.



Convivialité & Ambiance


Profitez d'une salle chaleureuse et contemporaine pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en famille. Au Bouchon Normand, l'excellence est accessible et toujours partagée.

où manger de la viande maturée au havre
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où manger du homard au havre
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Menu "P'tit Bouchon"

Parce que vos petites bouches ont aussi le droit de goûter à nos plats... Un menu conçu spécialement pour nos petits clients. Découvrez le...
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À découvrir.
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L'hiver s'installe au Havre : Réchauffez-vous avec nos plats mijotés et viandes d'exception

Face aux premiers froids, le Bouchon Normand réchauffe Le Havre ! Découvrez nos viandes maturées d'exception et notre cuisine traditionnelle mijotée (Tête de veau, Tripes à la mode de Caen, Jarret...) pour une pause bistronomique réconfortante au cœur du quartier des Halles.
Jarret de porc braisé au cidre et miel, spécialité d'hiver du Bouchon Normand
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02

Le Cochon de Bayeux : Notre Partenariat Local pour une Charcuterie Maison d’Excellence au Havre

Ce mois-ci, le Bouchon Normand célèbre le patrimoine culinaire de la région en mettant à l’honneur le Cochon de Bayeux. Derrière cette viande d'exception se cache une histoire fascinante et un engagement fort pour la sauvegarde des races locales. Découvrez pourquoi cette viande normande au goût unique est un ingrédient de choix pour nos charcuteries faites maison et nos plats bistronomiques.
Le Cochon de Bayeux : une viande locale sublimée par le savoir-faire charcutier du Chef Pascal Bisson au Havre.
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03

Notre Tripière d’Or : Les Tripes à la Mode de Caen du Bouchon Normand, une Recette Primée

L'excellence de la cuisine normande et traditionnelle est une priorité au Bouchon Normand. La preuve : nous avons été honorés du prestigieux Grand Prix International de la Tripière d’Or pour nos authentiques Tripes à la Mode de Caen. Découvrez l'histoire de ce plat emblématique de la région et le secret de notre recette primée, réalisée maison, bien sûr !
Tripes à la Mode de Caen du Bouchon Normand, Grand Prix International de la Tripière d'Or.
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Vous cherchez un restaurant proche du bord de mer et du port du Havre ?
Le Bouchon Normand est un restaurant de cuisine française qui met à l’honneur la richesse du terroir Normand. 

 

Si vous êtes du Havre ou de passage, c’est le restaurant réputé à tester absolument. Ce restaurant traditionnel est spécialisé dans les viandes maturées, les plateaux de fruits de mer et poissons ultra frais. Ouvert 7j/7, il propose le midi et le soir un large choix de plats entièrement fait maison. A la carte, vous retrouverez uniquement des produits frais, achetés localement et sélectionnés avec soin par le chef. Le Bouchon Normand vous assure une cuisine authentique, savoureuse au Havre près de la mer. Parcourez la carte du restaurant ! 

 

Carte du restaurant Le Bouchon Normand : découvrez ses plats à moins de 20€ : 

 

▶ Plateau de fruits de mer ultra frais, homard grillé, langoustines, plateau d'huître, ceviché
▶ Côte de boeuf maturée, entrecôte ou encore Tataki de boeuf
▶ Camembert rôti au four pour les végétariens
▶ Tarte fine aux pommes, Baba au Calvados

 

En plus d’une cuisine normande faite-maison,Le Bouchon Normand au Havre propose une salle de restaurant chaleureuse et contemporaine. Si vous souhaitez dîner en amoureux, déjeuner entre collègues le midi ou manger en famille, c’est le lieu idéal pour une expérience culinaire d’exception. Vous aurez l’occasion de profiter de sa belle terrasse de restaurant, de sa salle privée d’une capacité de 50 personnes maximum. 

 


Salle de location au Havre pour vos événements privés ou professionnels

Que vous prévoyez une fête d'anniversaire, un mariage intime, une réunion d'affaires ou toute autre célébration spéciale, notre restaurant est l'endroit parfait pour créer des souvenirs inoubliables. Le Bouchon Normand vous propose de découvrir sa salle de location.

Notre équipe vous accompagne à chaque étape de la planification de votre événement. Nous nous occupons de tous les détails, des arrangements de table à la décoration, en passant par un menu personnalisé élaboré par notre chef talentueux. Que vous souhaitiez un dîner assis raffiné ou un buffet délicieux, nous pouvons adapter nos options culinaires à vos préférences.

 

De plus, notre salle de location est équipée des dernières technologies audiovisuelles pour répondre à tous vos besoins de présentation ou de divertissement. Vous pouvez être sûr que votre événement se déroulera en douceur et impressionnera vos invités. Pour les professionnels, nous fournissons : paperboard,  vidéoprojecteur et écran motorisé, crayon, bloc note et … encas ! 

 

Ne cherchez plus ailleurs, notre salle de location au Havre est l'endroit idéal pour faire de votre événement professionnel ou privé un succès. Contactez-nous dès maintenant pour réserver la salle de notre restaurant. 

 


Réservez votre table au Bouchon Normand, restaurant de poissons, fruits de mer et viandes au Havre

Profitez d’un bon moment en famille, en couple, entre amis ou entre collègues en réservant votre table. Vous pouvez également privatiser le restaurant pour votre évènement d'entreprise, un anniversaire, un EVJF, EVG ou un mariage. Contactez-nous pour en savoir plus !