Une entrée audacieuse et traditionnelle pour les connaisseurs. Notre Salade tiède de fraise de veau (14.90€) est préparée avec soin par le Chef, mettant en avant cette partie noble des abats, cuisinée dans la pure tradition bistronomique. Ce plat met en lumière notre savoir-faire sur la cuisine du terroir français et l'authenticité de nos recettes.