Souris d'Agneau Confite au Jus de Thym

La Souris d'agneau est un classique de la cuisine française qui demande patience et technique. Au Bouchon Normand, nous la préparons dans la plus pure tradition, garantissant une chair qui se détache de l'os à la fourchette.

Un Mijotage Long et Maîtrisé pour une Tendreté Parfaite

Ce plat est le reflet de notre savoir-faire : une cuisson lente permet au jus de se concentrer et à l'agneau d'acquérir une profondeur de goût incomparable. Nous proposons différentes viandes de qualité, en complément de notre spécialité viande maturée.

Le Thym : La Touche Aromatique du Terroir Normand

Votre Adresse pour la Cuisine Traditionnelle à le Havre

Le jus au thym vient sublimer la viande. Pour déguster cette Souris d'agneau à le Havre, rendez-vous dans notre restaurant traditionnel et bistronomique.