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Belle brochette de boeuf mariné

Pour cette belle brochette, nous sélectionnons les plus tendres aiguillettes de rumsteck issus de nos bêtes nées et élevées en Normandie, maturées et travaillées au restaurant par notre chef Pascal Bisson. Délicatement marinée dans une marinade au soja, citron et basilic, accompagnée d'une salade croquante, d'une garniture et d'une sauce au choix.

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