Croustillant de pied de cochon

Suggestion d'entrée avril 2023 par le chef Pascal Bisson :

Le croustillant de pied de cochon 

Fait maison, ce plat sera l'allié des gourmands. Le croustillant est préparé par notre chef et délicatement garni de viande de cochon, plus particulièrement de pied de cochon, connu pour son goût prononcé et parfumé. 

Préparé avec soin, votre croustillant sera une bonne entrée pour réveiller vos papilles et ainsi profiter du reste de votre repas. 

Ce plat s'assortira parfaitement avec un vin rouge sélectionné par notre équipe de professionnels, formés à l'oenologie et connaissant notre cave. Nous sélectionnons également nos vins auprès de cavistes locaux. 

Pensez à réserver votre table !