Une viande de bœuf de région soigneusement sélectionnée et cuite à la perfection. Choisissez votre sauce maison et votre garniture pour une expérience bistronomique complète, en plein centre-ville du Havre.
Le Pavé de Bœuf (21€), d'un poids généreux d'environ 220g, est un incontournable de notre carte "Le Boeuf". En tant que Chef de cuisine et fils de boucher, je sélectionne personnellement les morceaux de bœuf qui garantissent la tendreté et la saveur de ce plat. Notre restaurant, le Bouchon Normand, est fier d'être l'une des adresses de référence pour déguster une viande de bœuf de qualité au Havre. Servie avec l'accompagnement de votre choix (nos fameuses frites fraîches, purée maison ou légumes du marché), cette pièce reflète notre engagement pour une cuisine traditionnelle faite maison et de qualité. Idéal pour un déjeuner d'affaires ou un repas de famille. Nous vous recommandons de l'accompagner de notre sauce aux fromages normands pour une touche régionale inoubliable.