Une cuisine exclusivement "maison"

Tous nos plats sont cuisinés « maison ».

Ainsi notre viande est découpée et préparée sur place. Ainsi que tripes, pâtés, rillettes, andouillettes… et la fameuse tête de veau.

Idem pour les poissons, mais aussi toutes nos sauces.

De l’entrée au dessert, tous nos plats sont réalisés dans notre cuisine à partir de produits frais issus de nos partenaires.

Le chef Pascal Bisson accorde une importance particulière au choix des produits, et prépare avec soin ses plats pour satisfaire sa clientèle et les inviter au voyage et à la découverte culinaire. 

Pensez à réserver une table pour découvrir la cuisine du Bouchon Normand, restaurant au Havre.